VIAJES FOTOS Y COMIDA DE BERNARDO SABISKY
Por: Bernardo Sabisky
La Delicia, una de las heladerías más emblemáticas de San Rafael, celebra más de nueve décadas de historia, siendo un referente no solo en el ámbito de la heladería artesanal, sino también en el sector gastronómico local. Desde su fundación en 1930 por Higinio Raffaeli y Gisela Muzzi, inmigrantes italianos con un espíritu emprendedor, hasta convertirse en una moderna PYME que emplea a más de 50 personas, la empresa ha sabido adaptarse a los tiempos sin perder sus raíces.
Un Legado Familiar que Persiste
En sus primeros años, La Delicia comenzó produciendo helados de manera artesanal, utilizando una tina de madera a pedal y hielo para conservar la frescura de sus productos. En los años 40, ya sorprendía al público con una innovadora propuesta: ofrecer varios sabores de helado servidos en cucuruchos, algo totalmente novedoso para la época. Este primer local, en la calle Buenos Aires 49 de San Rafael, marcó el inicio de una tradición que aún perdura, convirtiéndose en el punto de encuentro de familias que disfrutaban de un helado en un ambiente único, rodeado de plantas y macetas.
Durante las décadas de los 50 y 60, La Delicia consolidó su fama, ampliando su oferta con más sabores y mejorando constantemente sus procesos y sus instalaciones. A lo largo de los años, la empresa ha mantenido su carácter familiar, pasando de generación en generación, siempre con el objetivo de ofrecer lo mejor a sus clientes.
Innovación y Compromiso con la Comunidad
En 2010, La Delicia dio un paso más en su crecimiento con la inauguración de La Delicia del Boulevard, un moderno establecimiento que combina la tradición con la innovación. Ubicado en la Av. Hipólito Yrigoyen 1594, en San Rafael, este nuevo local se ha diseñado para ofrecer una experiencia única, con amplias instalaciones, salones cómodos, y un ambiente pensado para el disfrute de toda la familia.
La Delicia del Boulevard no solo ofrece helados artesanales, sino también una amplia propuesta gastronómica que incluye panadería, pastelería, chocolatería, platos salados, y un salón de té. Además, se destaca por su servicio de delivery y su compromiso con el medio ambiente. La empresa ha implementado tecnologías sostenibles, como calefón solar, muros dobles para mejorar la eficiencia energética y un sistema de agua automatizado para optimizar los recursos.
La filosofía de La Delicia siempre ha sido la de brindar productos frescos y de calidad, lo que se refleja en cada uno de sus procesos de producción, que son realizados a la vista de los clientes. Además, la compañía pone un énfasis especial en la satisfacción del cliente y en crear un ambiente cómodo y familiar, con espacios para reuniones de trabajo, juegos infantiles y un excelente servicio al cliente.
Un Lugar para Todos
Lo que distingue a La Delicia del Boulevard no solo es la calidad de sus productos, sino también el cuidado que ponen en crear un ambiente acogedor para todos. Su diseño innovador y cómodo, con tratamiento acústico y climatización equilibrada, hace que sea el lugar perfecto tanto para trabajar como para disfrutar de un buen momento en familia o con amigos.
Los más pequeños también tienen su espacio, con un área de juegos que los mantiene entretenidos mientras los adultos disfrutan de una comida o un café. Además, la amplia carta incluye opciones para todos los gustos, desde opciones vegetarianas, sin TACC y keto, hasta los clásicos helados artesanales que siguen siendo el alma de la empresa.
Compromiso con la Calidad y la Sostenibilidad
Uno de los pilares que ha mantenido La Delicia en el corazón de San Rafael es su compromiso con la calidad. La empresa sigue priorizando la frescura de sus ingredientes y la excelencia en cada uno de sus productos, desde sus famosos helados hasta los panes y pasteles. Además, han trabajado con ahínco para ser responsables con el medio ambiente, utilizando recursos de manera eficiente y reduciendo su huella de carbono.
Este compromiso con la sostenibilidad se refleja en cada rincón del establecimiento, que ha sido diseñado para optimizar los recursos y crear un ambiente más amigable con el entorno. Así, La Delicia sigue demostrando que es posible combinar tradición, innovación y respeto por el planeta.
Un Futuro Prometedor
La Delicia sigue evolucionando con la tercera generación de la familia al mando, manteniendo intactos los valores que la hicieron grande: calidad, servicio y un trato cercano con sus clientes. En un mundo que avanza rápidamente, La Delicia ha sabido mantenerse fiel a sus orígenes, mientras sigue ofreciendo productos innovadores que encantan a nuevas generaciones.
Si buscas un lugar donde disfrutar de un delicioso helado artesanal, saborear un buen café, o pasar un buen rato en familia o con amigos, La Delicia del Boulevard es el sitio ideal. Con su ambiente cálido, su carta variada y su compromiso con la calidad, este local continúa siendo un referente en San Rafael.
La Delicia del Boulevard está abierta todos los días, con horarios extendidos para que disfrutes de una experiencia única en cualquier momento del día.
Dirección: Av. Hipólito Yrigoyen 1594, San Rafael, Mendoza.
Para más información, visita su página web o síguelos en sus redes sociales para conocer todas las novedades y promociones.
La Delicia ha sido un símbolo de tradición, sabor y familia desde 1930, y sigue evolucionando para brindarte lo mejor en cada visita. ¡No te lo pierdas!
