COMIDAS

Textos y Fotografías: Bernardo Sabisky La Fiesta Nacional del Chocolate se realizará del 14 al 17 de agosto con entrada libre y gratuita, propuestas gastronómicas, espectáculos y actividades para toda la familia. Villa Gesell se prepara para vivir una edición histórica de Chocogesell. Del 14 al 17 de agosto, la …

Por: Bernardo Sabisky En una ciudad donde la pizza forma parte de la identidad cotidiana, hay lugares que lograron atravesar el tiempo sin perder aquello que los volvió inolvidables. Uno de ellos es Pin Pun, la histórica pizzería ubicada sobre la Avenida Corrientes, en el barrio de Almagro, que desde …

Por: Bernardo Sabisky Más de 80 etiquetas, degustaciones y una propuesta que impulsa el turismo en Paraná La cuarta edición de Paraná Wine 2026 se realizará el sábado 25 de julio, de 20 a 24, en el Centro Provincial de Convenciones (CPC). Consolidada como la feria de vinos más importante …

Por: Bernardo Sabisky La feria reunirá gastronomía, turismo, productores de todo el país, cocinas en vivo, concursos y rondas de negocios del 9 al 12 de julio en BA Ferial Caminos y Sabores edición BNA celebrará sus 20 ediciones con una propuesta que combinará gastronomía, turismo y productos regionales durante …

Por: Bernardo Sabisky La Casa de Entre Ríos en la Ciudad de Buenos Aires fue el escenario elegido para la presentación oficial de Brasa y Botella, un festival gastronómico que se desarrollará el 15 y 16 de agosto en Pueblo Belgrano, departamento Gualeguaychú. La propuesta combinará competencias de asadores, degustaciones, …

Por: Bernardo Sabisky Pueblo General Belgrano se prepara para recibir la primera edición de Brasa y Botella – Festival de Carnes, una propuesta que combinará gastronomía, turismo, producción y cultura durante los días 15 y 16 de agosto de 2026. Con entrada libre y gratuita, el evento buscará convertirse en …

Por: Bernardo Sabisky La Chocolaterie celebra su sexta edición y consolida su lugar como el gran encuentro del chocolate en Buenos Aires La feria reunirá durante dos días a chocolateros, fabricantes y amantes del cacao con propuestas que combinan aprendizaje, degustaciones y experiencias para toda la comunidad La Chocolaterie regresa …

Por: Bernardo Sabisky Anoche tuve la enorme satisfacción de compartir una nueva celebración del Día del Periodista junto a colegas de la prensa de Pilar. Fue una de esas noches que permiten hacer una pausa en medio de la rutina, dejar por unas horas las noticias, los cierres y las …

Por: Bernardo Sabisky Hay algo que cambió, aunque cueste señalar el momento exacto. Tal vez fue de a poco, casi sin aviso. En medio de agendas cargadas y pantallas que no descansan, empezó a crecer una idea sencilla, casi obvia, pero no tanto, volver a la mesa como espacio de …

Por: Bernardo Sabisky Hay algo en la carne que despierta discusiones serias, casi filosóficas. No es solo alimento, claro, es cultura, identidad, técnica. Y en ese cruce, a mitad de camino entre la tradición y la precisión casi científica, vuelve a escena el Campeonato Mundial de Carnes, CMDC®, que acaba …