VIAJES FOTOS Y COMIDA DE BERNARDO SABISKY
Por: Bernardo Sabisky
Los chefs de los establecimientos locales «El Piso» y «Madurado» han asegurado su lugar en la Gran Final del prestigioso Torneo Federal de Chefs, tras destacarse en la Ronda Clasificatoria Bariloche organizada por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA).
El certamen, celebrado con entusiasmo el día de ayer, contó con la participación de siete equipos de destacados chefs y sus ayudantes, quienes demostraron un nivel excepcional en la elaboración de platos de alto calibre. El equipo de «El Piso», compuesto por René Cid y Julio Vilo, se alzó con el primer puesto, mientras que el segundo lugar fue para el equipo de «Madurado», integrado por Matías Rubilar y Rodrigo Martín Carballo. El tercer puesto fue otorgado al equipo de «Batistin», conformado por Braian Dillon y Juan Manuel Castello.
El presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche (AEHGB), Martín Lago, destacó la importancia de la competencia como un evento que promueve la excelencia culinaria y fortalece el prestigio de la región en el ámbito gastronómico nacional.
Gran Final en HOTELGA 2024
La Gran Final del Torneo Federal de Chefs se llevará a cabo durante HOTELGA 2024, el evento más esperado del sector de hotelería, gastronomía y turismo en Argentina. Este encuentro, que tendrá lugar del 28 al 30 de agosto en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires, reunirá a los mejores chefs del país para compartir técnicas, conocimientos y experiencias con los asistentes.
Jurado y Reconocimientos
El jurado especializado, compuesto por destacadas figuras como el chef asesor de FEHGRA, Luciano Nanni, la chef Mercedes “Mecha” Solís y el chef Carlo Puriccelli, elogió el nivel alcanzado por los participantes y destacó la creatividad y habilidad demostradas en la competencia.
Sobre el Torneo Federal de Chefs
El Torneo Federal de Chefs está dirigido a profesionales gastronómicos argentinos con al menos cinco años de experiencia en el sector. Los equipos compiten en rondas clasificatorias regionales, presentando platos originales y libres de derechos. La iniciativa es parte del compromiso de FEHGRA por promover la excelencia en la gastronomía y el turismo a nivel nacional.
Para más información sobre el Torneo Federal de Chefs y otras actividades de FEHGRA, visita fehgra.org.ar.
