VIAJES FOTOS Y COMIDA DE BERNARDO SABISKY
Por: Bernardo Sabisky
El encantador pueblo patagónico de Caviahue-Copahue ha sido seleccionado como finalista en la convocatoria de Best Tourism Villages de la ONU, un certamen que reconoce a destinos rurales de todo el mundo. Este reconocimiento no solo destaca la belleza natural de la región, sino también su compromiso con el turismo sostenible y la integración de la comunidad local.
Durante el acto de entrega del certificado, que tuvo lugar el pasado lunes, el director Nacional de Marketing y Promoción Turística de la Nación, Pablo Cagnoni, se reunió con el intendente Oscar César Mansegosa y la subsecretaria de Turismo de la provincia, Silvana Cerdá. En este encuentro, además, se presentó la propuesta de geoparque «Ruta de los Volcanes del Norte Neuquino», que busca atraer la atención internacional y fomentar el geoturismo en la región.
Un destino con mucho que ofrecer
Caviahue-Copahue no solo es famoso por su geografía impresionante, que incluye el Parque Provincial Copahue, sino también por su rica oferta turística. Los visitantes pueden disfrutar de actividades como esquí, caminatas con raquetas y paseos en motos de nieve durante la temporada invernal, que va de junio a octubre. La localidad alberga, además, el Centro de Alto Rendimiento de Altura y Rehabilitación Termal (CEARART), un complejo dedicado al entrenamiento de deportistas de élite, complementando así su atractivo como destino turístico.
En la agenda también se incluyó una visita al centro de esquí y a los mágicos bosques de araucarias y pehuenes, donde la conexión con la naturaleza es inigualable. Al finalizar la jornada, las autoridades locales y provinciales dialogaron con empresarios del sector turístico y representantes de comunidades originarias, fortaleciendo la unión entre turismo y cultura.
Gastronomía con identidad
La propuesta gastronómica de Caviahue-Copahue es otro de sus grandes atractivos. Platos elaborados con ingredientes locales como el piñón del pehuén y la trucha resaltan la conexión del pueblo con su entorno. Destacamos el ñaco, que ha sido reconocido con el sello de Denominación de Origen, asegurando que este alimento es una auténtica joya de la cultura gastronómica regional.
Un camino hacia el reconocimiento internacional
Caviahue-Copahue se suma a otros siete pueblos argentinos en esta prestigiosa competencia. Localidades como Villa Tulumba (Córdoba) y Gaiman (Chubut) también buscan resaltar su singularidad en un contexto global. Es importante destacar que esta iniciativa no solo se enfoca en el atractivo visual de los destinos, sino que evalúa la sostenibilidad económica, social y ambiental vinculada al turismo.
La inclusión de Caviahue-Copahue como finalista en el certamen de Best Tourism Villages es un testimonio del esfuerzo y dedicación de toda una comunidad que trabaja por mostrar lo mejor de su tierra. Este reconocimiento abre nuevas puertas para el turismo en la Patagonia, destacando no solo sus paisajes, sino también su riqueza cultural y su compromiso con la sostenibilidad. El futuro del turismo en esta región parece prometedor, y su potencial está apenas comenzando a ser explorado.
