Un nuevo destino turístico: Mendoza Oliva Bien

Un nuevo destino turístico: Mendoza Oliva Bien

Por: Bernardo Sabisky

Mendoza, famosa por sus vinos y paisajes montañosos, da un paso más en su oferta turística con el lanzamiento de un nuevo programa que busca poner en valor uno de los productos más destacados de la provincia: el aceite de oliva. En el marco del Día Mundial del Olivo, se presentó «Mendoza Oliva Bien», una propuesta innovadora que combina turismo y agricultura, ofreciendo una experiencia única para los visitantes que deseen conocer el proceso completo de producción del aceite de oliva virgen extra (AOVE).

Un programa que conecta la agricultura con el turismo

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El evento de presentación de este programa se llevó a cabo en La Enoteca, con la presencia de destacados funcionarios y referentes del sector. Gabriela Testa, presidenta del Ente Mendoza Turismo (Emetur), destacó que «Mendoza Oliva Bien» es parte de una estrategia del gobernador Alfredo Cornejo para diversificar la economía provincial y generar sinergias entre la agricultura y el turismo. Testa añadió que este tipo de iniciativas tienen el objetivo de posicionar a la actividad olivícola como un atractivo turístico tan relevante como los conocidos «Caminos del Vino» de la región.

Por su parte, Rodolfo Vargas Arizu, ministro de Producción, celebró la creación de este programa y señaló que la integración de los caminos del vino y del olivo tiene un gran potencial de crecimiento. «El aceite de oliva puede llegar a tener el mismo impacto económico que la vitivinicultura, y estamos convencidos de que el programa será un gran motor de desarrollo», aseguró.

Un enfoque sostenible y gastronómico

El programa «Mendoza Oliva Bien» ofrece una experiencia completa, que va desde la cosecha en olivares hasta el embotellado del AOVE. La propuesta incluye actividades como talleres de gastronomía, salud y cosmética, donde los visitantes pueden aprender a incorporar el aceite de oliva en diversas prácticas cotidianas. Además, se realizarán degustaciones para conocer las propiedades organolépticas de los diferentes aceites, y se incentivará la compra de productos artesanales elaborados con aceite de oliva, como jabones, cremas y velas.

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«Buscamos promover una forma de turismo sostenible que respete el entorno y fomente el desarrollo económico local», explicó Testa. Y añadió: «El programa no solo es una oportunidad para los turistas, sino también para los mendocinos, que podrán conocer el sistema de trazabilidad y calidad que caracteriza al aceite de oliva de nuestra provincia.»

Mendoza y su aceite de oliva de calidad internacional

La provincia de Mendoza se ha posicionado como un referente en la producción de aceite de oliva, y en 2022 obtuvo la primera indicación geográfica (IG) de Argentina para el aceite de oliva virgen extra, un reconocimiento que certifica la calidad del producto y lo distingue en el mercado global.

ProMendoza, la unidad encargada de promover las exportaciones, anunció que participará en la World Olive Oil Exhibition, la feria más importante a nivel mundial, que se realizará en Madrid en marzo de 2025. Esta será una excelente oportunidad para que las empresas de Mendoza muestren la calidad de su aceite de oliva y busquen nuevos mercados internacionales.

Expansión global y nuevas oportunidades

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El crecimiento de las exportaciones de aceite de oliva de Mendoza ha sido notable. En el primer semestre de 2024, las exportaciones aumentaron un 46% en valor en comparación con el mismo período del año anterior. Con más de 15 millones de dólares en ventas y una creciente demanda en países como Brasil, Estados Unidos y España, Mendoza está aprovechando una oportunidad única para consolidar su presencia en el mercado global del aceite de oliva.

La colaboración entre el sector público y privado es clave para seguir impulsando la industria. ProMendoza ha lanzado un programa de apoyo a las empresas de aceite de oliva con indicación geográfica, facilitando la participación de las olivícolas mendocinas en concursos internacionales y eventos como la World Olive Oil Exhibition.

«Mendoza Oliva Bien» se presenta como una propuesta que no solo promueve el turismo, sino que también tiene un impacto positivo en la economía local y en la proyección internacional de Mendoza como productora de aceite de oliva de excelencia. Con el respaldo de las autoridades provinciales y el sector privado, este programa se perfila como un paso importante hacia el futuro del aceite de oliva en la región y una nueva forma de vivir la experiencia mendocina.

 

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