COMIDAS

En el apasionante mundo de la apicultura agroecológica, hay quienes van más allá de la mera producción de miel, buscando el néctar y la esencia de cada flor. Uno de esos casos es Kinturray, un emprendimiento familiar que comercializa miel. Pero no cualquier miel, sino la que ganó el Concurso …

Fotografías: Bernardo Sabisky La Expo Cupcakes, Pastelería y Repostería, celebrada el pasado fin de semana en La Rural, regresa este año con más de 80 stands de empresas y profesionales del sector que mostrarán productos, ideas y tendencias del sector pastelero. El público también asistió a diez clases magistrales realizadas …

Con la riqueza cultural gastronómica que caracteriza a Argentina como telón de fondo, llega la 18° edición de Caminos y Sabores, programada del 6 al 9 de julio en La Rural. Este evento emblemático, conocido como El Gran Mercado Argentino, es mucho más que una exhibición de sabores y aromas; …

Con un Homenaje al inventor de los TERMOTANQUES que hoy están dispersos de punta a punta del país y hacen posibles los MATES de cada día de todos los argentinos. Desde el grupo de Peregrinos «Unidad y Amor», OMPT (Organización Mundial de periodismo turístico) junto a Cachapé Viajero Cultura y …

En la búsqueda de la excelencia culinaria en Argentina, la legendaria Guía MICHELIN desembarcó por primera vez en el país. La prestigiosa empresa de neumáticos que desde 1900 creó su emblemática guía gastronómica anunció 7 restaurantes de Buenos Aires y Mendoza ganadores de estrellas Michelín y 71 menciones de acuerdo …

Fotografía: Bernardo Sabisky Un novedoso festival para disfrutar lo mejor de la gastronomía y hotelería porteña, organizado por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés de la Ciudad. El inicio será el fin de semana del 25 y 26 de noviembre de 11 a 19 h con múltiples actividades …

Como periodista especializado en turismo y gastronomía, he tenido la fortuna de explorar innumerables rincones culinarios en todo el mundo. Sin embargo, mi última visita a «Estación Ramón» en la localidad de El Durazno, San Luis, fue una experiencia única que no puedo dejar de compartir. Este restaurante es un …

El equipo argentino, capitaneado por el reconocido pastelero Juan Manuel Alfonso Rodríguez (de la emblemática Panadería Artiaga), alcanzó el tercer puesto en la Copa del Mundo y obtuvo 5 premios en el certamen internacional que se celebra cada dos años en Italia Tercer puesto en la Copa Mundial de Panettone …

En Argentina, cada 11 de octubre se celebra el Día Mundial del Dulce de Leche, uno de los dulces más deliciosos y elegidos que es protagonista de una infinita variedad de postres. La fecha se eligió en 1998 para rendirle tributo al producto, que fue reconocido como Patrimonio Cultural Alimentario …

En el vasto mundo de la gastronomía y el turismo, a menudo encontramos lugares que trascienden la etiqueta de simples restaurantes para convertirse en auténticas experiencias culinarias. Uno de esos tesoros gastronómicos es Aromas de Campo, un rincón donde la hospitalidad y la tradición se unen para ofrecer una experiencia …